美国营养学研究生解读 2个方面要了解

2017-06-07 作者： 298阅读

　　美国营养学研究生是不少申请美国留学学子们选择的专业，那么，关于美国营养学研究生专业，学子们了解多少呢？下面，澳际留学小编就为大家解读美国营养学研究生专业。

　　美国营养学研究生一、学位项目

　　美国营养学研究生项目一般分为Master of Science和 Ph.D.两种学位项目。

　　MS一般两年，毕业生是以继续读博深造为主，但是不一定限制在营养学内读博，很多营养学MS毕业生选择在基础医学领域继续深造，当然也有很多硕士毕业直接到大型快消类、食品类公司从事咨询、研发或者注册管理等工作。对于考注册营养师来说，硕士和博士毕业生都可以考，当然还是以博士为主，因为在美国，注册营养师像从医执照一样，是比较难考的，要经过多轮考试，所以考生往往需要博士阶段的知识和临床实践积累。开设院校美国设置营养学专业的大学比较少，专业排名前十五的学校有：The University of North Carolina at Chapel HillTufts UniversityUniversity of Illinois at U-CUniversity of Wisconsin-MadisonUniversity of California-BerkeleyUniversity of California-DavisCase Western Reserve UniversityColumbia UniversityUniversity of KentuckyOhio State UniversityPurdue UniversityIowa State UniversityPennsylvania State UniversityUniversity of Minnesota-Twin CitiesUniversity of FloridaCornell University(根据2011年US NEWS的专业报告)学科设置美国营养学项目的学科设置一般分三大类：临床营养学(Clinical Nutrition)、分子营养学(Molecular Nutrition)、公共营养学(Community Nutrition)。

　　美国营养学研究生二、三大分支

　　临床营养学侧重于和临床医学相结合，研究营养物质和健康疾病的关系，主要方向有营养与肥胖症、营养与心血管疾病、婴幼儿营养学等等。

　　分子营养学是营养学领域里最新兴的领域，也是最为基础的研究领域，它利用最先进的分子生物学手段研究营养物质代谢、基因调控、疾病发生的营养分子机制，主要方向有营养生物化学、营养基因组学等等，从某种意义上说，和一般分子生物学研究比较类似。

　　公共营养学则侧重于群体营养学研究，营养宣教，贫困地区营养不良研究等等，研究方向与方法和公共卫生有些类似之处，毕业生可以进入各级疾控中心(CDC)工作。营养学还有一些其他分支，比如动物营养学，运动营养学等，很多大学把它们放在动物科学系、体育运动学系下面。

　　由于涉及到生物化学、分子生物学、公共卫生等领域的知识，Nutrition Graduate Program通常都与其他系有密切的合作关系，学生能够根据自己的兴趣选择修读其他专业的一些课程。部分学校的营养学位于公共卫生学院之下的，也有属于生命科学学院的，两者在侧重点上也会有所不同，前者涉及一些公共卫生管理知识，而后者则比较多进行机制性的研究。在细分方向上，一般学校会分为Biochemical and Molecular Nutrition/Human Nutrition/Community Nutrition等这几个方向。总之，不同学校的营养学系会有不同的特点，各位同学在申请的时候要注意明确自己的研究方向。申请背景申请美国营养学项目的中国学生本科背景基本以生物相关大类为主：营养学、食品科学、生物科学、生物技术、基础医学、动物科学等等。

　　申请MS难度比较大，但是如果自身条件可以，多申请几所学校的话应该能拿到AD，毕竟这个专业的国际学生少，为了考虑平衡，学校会发一些AD。奖学金就要看运气了，应该总体来说很难。MS的好处是可以多上课，学一些相关知识，不用整天在实验室里做实验。至于想留学美国申请PhD的学生，建议去跟老师套磁，如果你能帮老师做实验，本身背景又比较好的话，应该还是有机会录取，并且能拿到奖学金的。就业前景毕业后的职业选择还是比较多的，可到政府有关部门如社会公共保健领域、社会服务部门等工作，也可以到大学或相关研究机构做研究员，或者到相关食品或营养大企业任职。但对于中国人来说，由于语言、身份以及种族歧视等方面的原因，在美国找工作很难。毕竟这种工作要求很多的交流，沟通，对语言和文化的要求很高。举个简单的例子，在进行饮食调查的时候，你可能连病人说的食物都没听说过，对他们的饮食和生活习惯一点都不了解，导致以后的工作没办法进行。

　　关于美国营养学研究生就为大家介绍到这里，希望对申请者能够有所帮助。如果有疑问或者感兴趣的话，可以打免费电话咨询澳际留学专家。