中国有句古话，“民以食为天”。在现代社会，这句古话中的“食”字应该有一半可以解释为在餐厅用餐。无论生活在国内还是温哥华，上馆子都是日常生活的重要组成部分。一位对温哥华餐饮业颇有了解的人士曾经说过，“大温哥华地区汇集了华人圈内很多最优秀的厨师”。

　　在温哥华外出用餐消费支出费用情况：

　　西式快餐：如麦当劳肯德基等，每人每次消费约5-6加元。

　　中式快餐：如水饺云吞等，每人每次消费约6-7加元。

　　港市早茶：价格差异较大，每人每次消费在8-15加元(含小费)。

　　火锅川菜：如小肥羊等，每人每次消费在15-20加元(含小费)。

　　海鲜料理：价格相对接近，每人每次消费在20-25加元(含小费)。

　　鲍鱼鱼翅：本人从未尝试过，不过据说不是很贵，每人每次消费在30-35加元(含小费)。

　　西式正餐：因餐厅而异，每人每次消费在15-30加元(含小费)。

　　日本料理：价格基本一致，每人每次消费在20-25加元(含小费)。

　　韩国烧烤：多采用自助形式，每人每次消费在20加元左右(含小费)。

　　通常以一周外出用餐一次计算，每次家庭消费40-70元不等，每月此项支出约为200加元。不过自从今年七月一日卑诗省实行HST(12%)税制后，餐厅就餐需要增加7%的税费。

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