2017-06-03 387阅读
酒店管理(Hotel Management)属于客户招待款待(Hospitality)的一部分,在英国的高等教育课程分类中,酒店管理和休闲娱乐、观光旅游属同一类(Hospitality, Leisure, Recreation and Tourism)。
由于英国酒店管理发展迅速的需求,所以在英国大学里,款待课程是非常热门受欢迎的,这也使得每年的申请人数居高不下,位居各类课程申请排行榜前20名。
根据《泰晤士报》大学排行榜中获得的信息了解,款待课程排名靠前的学校大多是1992年后成立的新大学,排名第一的是萨里大学(其旅馆和旅游管理课程有40年历史)。
英国《卫报》和《独立报》的大学排行榜上,萨里大学、中央兰开夏大学、谢菲尔德哈莱姆大学、波恩茅斯大学、切斯特大学、普利茅斯大学也名列前茅。
英国酒店管理推荐大学:
1.萨里大学国际酒店管理硕士课程简介
萨里大学,开设国际酒店管理硕士课程(MSc International Hotel Management),申请要求较高,申请者需有本科达二等二级成绩,学生如有高级职业资格或相关工作经历的话,入学机会就更大,国际学生雅思成绩至少6.5分以上。基础课程包括认识酒店服务和观光旅游业营运模式,评估和优化现有营运模式,酒店市场行销学,酒店财务管理学和介绍国际酒店公司战略。着重在国际酒店和观光旅游业有关的营运、服务、管理和策略方面,教导学生面对日益竞争的国际酒店行业开发酒店的优势。
2.中央兰开夏大学国际款待和旅游管理硕士课程
中央兰开夏大学,位于北英格兰,开设国际款待和旅游管理硕士课程(MSc International Hospitality and Tourism Management),为在职者和有意从事酒店、观光旅游、娱乐餐饮业的学生提供管理知识,注重培养学生在专业和管理职位上的技能,学校还会邀请企业的管理人士为学生们提供直接的经验,并让学生造访相关行业进行实际运作。
附《泰晤士报》款待、休闲娱乐、观光旅游课程排名:
1.萨里大学(University of Surrey)
2.斯特灵大学(University of Stirling)
3.中央兰开夏大学(University of Central Lancashire)
4.埃克塞特大学(University of Exeter)
5.谢菲尔德哈莱姆大学(Shfield Hallam University)
6.伯明翰大学(University of Birmingham)
7.波恩茅斯大学(Bournemouth University)
8.切斯特大学(University of Chester)
9.普利茅斯大学(University of Plymouth)
10.布莱顿大学(University of Brighton)
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