英国留学食品专业3大院校开设专业解析

2017-06-02 作者： 346阅读

　　食品专业在英国大学里算是比较新的一门学科，但是随着国内食品问题的突出，这门学科也受到越来越多的学生及家长的关注。那么去英国学食品专业有哪些比较不错的院校呢。下面为大家介绍几所不错的英国大学。

　　1.国王学院

　　其开设了2个营养学相关专业：营养学(Nutrition)和饮食营养学学(Dietetics)。

　　营养学专业的主干课程主要有--营养学研究技巧(Nutrition Research Skills)，营养学原理(Principles of Nutrition)，公共健康营养(Public Health Nutrition)和临床营养学(Clinical Nutrition)。

　　饮食营养学专业的主干课程有--饮食治疗(Diet Therapy)，临床科学和治疗学(Principles of Clinical Science & Therapeutics)，沟通与健康促进(Communication & Health Promotion)，专业实践(Professional Practice)，高级饮食治疗与药物(Advanced Diet Therapy & Medicine)，食品服务与烹调管理(Food Service & Catering Management以及社会政策与健康管理(Management Health & Social Policy)。

　　入学要求是申请者必须有生物科学方面的知识背景，跨专业的申请者要递交学习计划书，阐明跨学科的原因，学校也会酌情考虑，根据学生的具体情况来考量。

　　2.利兹大学

　　该校开设了4个营养与食品科学相关专业。

　　包括食品科学(Food Science)、食品生物技术学 Food Science(Food Biotechnology)、食品质量保证 Food Science(Food Quality Assurance)和食品与营养学(Food Science and Nutrition )。

　　其主要课程有--食品化学(food chemistry)，生物化学(biochemistry)，生物技术(biotechnology)，营养与健康(nutrition and health)，食品加工(food processing)，微生物学(microbiology)，质量保证( quality assurance)，食品法(food law)等。

　　利兹大学食品科学和营养学侧重于让学生了解，如何通过改进食品生产技术，来提告食品的营养和安全性。同时也提供供应链、采购、物流和运输学习。当然这个专业也适合PHD的研究发展。在实际工作中，应用更广，比如政府机关食品检查、企业采购、生产管理等。

　　3.格拉斯哥大学

　　主要开设了以下相关专业--人类营养学(Human Nutrition)、临床营养学(Clinical Nutrition)和运动与训练医学(Sport & Exercise Medicine)。

　　人类营养学和临床营养学的主要课程有--食品与营养要求以及一生中的营养(Food and nutrient requirements and nutrition through the lifecycle )，消化吸收(Digestion and absorption and nutritional metabolism)，饮食与营养评估 (Dietary and nutritional assessment)，公共健康营养与食品选择(Public health nutrition and food choice)专业临床营养(Clinical nutrition specialization). 运动与训练医学的主要课程有--疾病训练(Exercise in cardiac disease) 运动的医学条件(Exercise in medical conditions)，运动伤害(Sports injuries: principles and organization)，运动中的特殊伤害(Site and sports specific injuries)，运动药物(Drugs in sport)。

　　格拉斯哥的入学要求一般是需要80分以上，雅思需要达到6.5，四个单项不低于6.0，而且需要申请者有相关的专业背景。

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