由于韩国是我们国家的邻国，加之韩国留学费用适中，韩国教育质量高，所以韩国留学是我们国家留学的热门国家。下面我们就来了解一下韩国美食。

　　明洞菜包肉

　　通常我们吃烤肉，都会在外面包上生菜用来解腻，而韩餐里，“菜包肉”是专指将白切肉切片后，用泡菜、白菜和生菜等包裹在一起食用的菜肴。它是韩国人日常生活中不可缺少的美食，不仅作为一般的家常菜出现，也是非常受欢迎的下酒菜之一，因此是很多韩国人夜宵的首选。

　　之所以推荐明洞的菜包肉，因为它的五花肉选材三层分明，肥瘦肉厚度相当，肥肉不腻瘦肉不柴。搭配蒜头、辣椒和好滋味的泡菜，包上新鲜的蔬菜，成为店铺的人气食谱也理所应当。

　　拌荞麦豆腐

　　在韩国，上千年的面条史就是从荞麦面开始的。在稻米稀缺的时候，荞麦面食用来充饥和渡过贫寒的粮食。荞麦除了用来制作面条，也可以用来制作荞麦豆腐。荞麦豆腐就是在豆浆中加入荞麦粉，经加热搅拌后成为荞麦豆乳，然后装入滤袋过滤去渣，再加凝固剂凝固，最后装箱压榨去水即成。口感比一般嫩豆腐略硬，搭配生菜、紫菜以及店家特制的调料，竟然异常鲜美。

　　米肠

　　米肠是一种韩国小吃，就是将洗净沥干的糯米，加入生姜末，蒜末，葱末，猪血，熟豆油等，灌入处理干净的猪肠衣中，上锅蒸熟即可。吃的时候将整条米肠切成段，蘸上椒盐或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用，还可以用韩式辣酱炒着吃。

　　黑糖地瓜

　　它采用韩国纯黑糖制作糖衣，使其具有“炭烧焦糖”的独特风味，更添入酥脆锅巴、香糯年糕。黑糖还被韩国女性称为“东方巧克力”，有益于调理气色，且热量交一般糖类低很多，所以怕吃甜食的你，也可以稍尝几块哦。

　　牛肉末饼

　　牛肉末饼的口感略甜，应该是加了很多的糖稀，这也是韩国调料的特色，对于吃惯上海菜的我来说还是很能接受的。牛肉剁碎压成饼，在烤盘上烘烤，上面撒上一层香香的芝麻，无论单吃或者包上生菜，都美味而不腻。

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