法国学生学习华语的人数持续增加。本(2013)学年度共有33,500名国、高中生与4,500名国小学生在校内选修华语课程，比去(2012)年增加10%，比十年前更成长了400%。此外，本学年度起，法国也首次在所有学区皆开设华语课程。而在今年春天举办的中等教师资格考试(CAPES)中，开出约40个华语教师名额(中等教师资格考的历史新高名额)，去年只有15个名额。最后，华语也由外语教学的第九位提升到第五位(仅次于英文、西班牙文、德文与义大利文)。

　　法国教育部汉语总督学白乐桑(Joel Bellassen)表示，华语教学的整体情况已改变。不过，学习华语的热潮亦带来了「成长危机」。他表示「由于学生人数的成长太快，且遍及法国各地，因此近几年来，供需间的差距加深」。许多学生无法进入提供华语课程的学校，只能寻求私人家教、协会课程或远距教学。其他问题包括正式教师人数过少(在480位中学华语教师中，仅有三分之一为正式教师)，其他如督导、培训等方面也一样。

　　事实上，法国华语文研究历史悠久。早在1814年便于法兰西学院成立了全球第一个华语讲座。1840年起在东方语文学院开设华语课程，1958年在大巴黎区爱森省的蒙杰宏(Montgeron)高中开设了第一班高中华语课程。不过，由教育部颁定的华语课纲要到2002年才正式定案，虽然自1966年起便设立华语科中等教师资格考试，但直到1999年才增加华语科最高教师资格考。

　　早年，法国学生学习中文的主要动机是对中华文化感兴趣。但在蒙杰宏高中教授华语近三十年的教师Catherine Meuwese发现，自90年代起，学生学习华语的动机越来越受经济和就业层面影响。法国国际关係研究院(IFRI)的中国专家、巴黎政治学院副教授Alice Ekman也表示，虽然学生背景多元，但投入华语学习大多都归因于中国经济的发展与媒体的报导。在高等教育阶段，因为这种实用主义风气，学习华语的人数也越来越多，目前有18,000名学生在研究中心、高等学院或大学学习华语。

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