巴黎是教育事业的中心，法国着名的法兰西学院、巴黎大学、巴黎综合理工学院、高等师范学校、国立桥路学校、国立高等先进技术学校以及国家科学研究中心等均设在巴黎。巴黎大学是世界上最古老的大学之一，创建于1253年。巴黎还有许多学术研究机构、图书馆、博物馆、剧院等。

　　法国有一种专门培养“精英”的学院，叫“大学校”(Grandes écoles)，学生不多，但教学质量很高。很多有名的“大学校”设在巴黎，其中理工学院(école polytechnique)声誉最隆。

　　每年7月14日国庆节，在凯旋门前举行的阅兵式上，排在最前面方阵的青年军官，就是该校的学员。理工学院创办于1794年。不久拿破仑看中了这所学校，将其划归军事建制，还将一面写着“为了祖国的科学和荣誉”(Pour la patrie，les Scineces，la Gloire)的锦旗授与该校。

　　1814年，俄普奥联军兵临巴黎城下，理工学院的学生要求参战，但面临灭顶之灾的拿破仑却说：“我不愿为取金蛋而杀掉我的老母鸡!”

　　这句名言一直激励着该校学生勤奋学习。200年来，这里为法国培养出大量人才，例如，第一次世界大战中的协约国联军统帅福煦、诺贝尔物理奖得主贝古勒耳、汽车工业家雪铁龙、法国总统德斯坦等。

　　如今该校已迁往西南郊的帕莱索(Palaiseau)，占地150公顷，学生1200多人。巴黎高等师范学校很有名，新生录取名单最后要由教育部长决定。化学与微生物学家巴斯德、文学家萨特、蓬皮杜总统等都是这里的毕业生。

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