* l'arôme naturelle 自然香

　　* l'arôme de plantes 植物香

　　* l'arôme végétale 植物香，素香

　　* l'arôme d'un vin 酒香

　　* l'arôme d'un vin vieux 陈酒香

　　* l'arôme du café 咖啡香

　　2. aromatiser , 动词，意为"为...加香，使...变芳香"。

　　3. aromatisant, 则意为加香所需的香料。

　　4. techniques de transformation 若要从植物或动物体内将香气提取出来以使于利用则需要一些转化技术, 这些技术为：

　　* extraire : 动词，意为"萃取或提炼"。名词为：extraction。又称为"液-液萃取"。可用于各种原料分离或提取。

　　* concentrer : 动词，意为"浓缩"。名词为concentration. 常用于液体原料的香气提取。

　　* distiller : 动词，意为"蒸馏"。名词为distillation. 常用于酒类加工或草类植物的香气提取。

　　* torréfier： 动词，意为"焙，炒，烤"。如 : torréfier du café, 焙炒咖啡;名词为torréfaction。

　　* fermenter : 动词，发酵。名词为fermentation

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