艺术生出国留学当然以法国马首是瞻，法国共有56所公立高等艺术学院，其中10所为直接隶属于法国文化与传播部的国立高等艺术院校(Ecoles Nationales Supérieures d'Art)，属于大学校(Grande Ecole)性质;另外46所为区立性质或市立性质艺术院校。这些学院专业性强，录取选拔严格，所以学校规模都不大(每所学校平均150-200人)。

　　这些学院都拥有颁发下列国家文凭的资格：

　　- 《艺术与技术国家文凭(DNAT)》：为职业性文凭，学制三年，设“产品设计”、“立体设计”与“平面设计”三个专业;

　　- 《造型艺术国家文凭(DNAP)》：为综合性文凭，学制三年，设“艺术”、 “传播”与“实用设计”三个专业;

　　- 《高等造型表现国家文凭(DNSEP)》：学制五年，设“艺术”、“传播”与“实用设计”三个专业。

　　作为这一共同学制框架的例外，设在巴黎的三所学院(国立高等美术学院(ENSBA)、国立高等装饰艺术学院(ENSAD)、国立高等工业设计学院(ENSCI))以及斯特拉斯堡和阿尔勒艺术学院可颁发特殊文凭。

　　1995年，这些学校联合组成了法国全国艺术学院院长协会(ANDEA)，每年会定期来华对有意报名法国高等艺术院校的中国学生进行预选。凡被该预选委员会选中的中国学生，可以先在法国的某一个法语强化训练中心学习法语，同时在向他们推荐的相关艺术学院的录取委员会注册。学生被所选的法国艺术学院的最终录取，则取决于该学院评审委员会的决定，并须获得法国文化部全国学历对等委员会的核准。

　　此外，法国还有一类艺术院校也同样享有盛誉，教学质量备受应用艺术业者的一致认可，它们是隶属于国家教育部的高等应用艺术学院(Ecoles Supérieures d'Arts Appliqués)，这些院校同样入学选拔严格，可颁发两年制(Bac+2)至五年制(Bac+5)的高等艺术教育国家文凭。

　　法国最着名的高等应用艺术学院有： 高等应用艺术学院 (Ecole Dupérré)、家具与室内装饰工业高等应用艺术学院(Ecole Boule)、国立高等应用艺术与技艺学院(Ecole Olivier de Serres)、高等平面设计艺术学院(Ecole Estienne)、国立高等戏剧艺术与技术学院、高等戏剧艺术学院， 等等。

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