新加坡是一个多元种族的国家，因此在新加坡能尝食到各族风味的美食佳肴，小食糕点。在新加坡有各中式酒楼，其中以粤菜和潮菜最受欢迎。新加坡粤菜以脆皮乳猪和鱼闻名而潮菜以清蒸鱼和卤鸭驰名。马来美食最受欢迎为沙爹和椰浆饭而印度美食就是印度薄饼和拉茶。其中南洋最具代表性的菜是“娘惹食物”。娘惹美食融合了马来族和华族的烹调特色着名的美食有叻沙及酸辣汤汁的米线和各式糕点。新加坡较有名的海鲜佳肴是辣椒炒螃蟹， 这道菜连肉带壳加上茄汁及辣椒一起拌炒，口味令人回味无穷。

  特色食品炒果条的样子不起眼,但是让很多人想念。里面有河粉,面条,鲜蛤,鱼饼,蔬菜。
    叻沙
    一定要尝试的南洋风味。主料是米粉,和各种香料加上椰浆熬成的汤,配上鲜蛤,特制的辣酱，吃过以后,印象深刻。
    Food Centre
    就是大排档，一家店一家店的排开，旁边都有公用的桌子，吃好之后有统一的工作人员来收拾的。
    Chinatown Complex Food Centre，都是华人开的，直接讲中文就好了。那里的沙爹还有油鸡饭蛮好吃的，有些摊位要去的早，因为他卖光了就收摊了。
    Food Republic 大食代在Vivo City三楼有一家，在乌节路Wisma Atria四楼有一家，在大榴莲旁边的会展中心一楼有一家。
    酿豆腐还蛮好吃的，海南鸡饭也不错。反正一顿饭，10块新币已经能吃好多东西了。

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