一、树立正确的“给小费”意识

要知道，和在国内不同，美国服务业的人员很多情况下都只会拿法律允许的最低工资。大部分服务员底薪是非常低甚至是没有的。因此，小费对于他们来讲十分重要，是他们的主要收入来源。我们在餐厅消费的时候不要认为小费是我们额外支付的费用，应该把它当做固定花费算进成本里，就像买东西需要缴的税一样。

二、“小费”金额的决定

一般的小费数额只有2种：1. 根据总消费额(税前)百分比决定小费;2. 定额小费。小费的多少要根据餐厅类别、用餐时间和服务质量来决定。

餐厅类别：

——快餐，外带：0。没有餐桌服务，一切靠自己，所以不用付小费。

——自助(buffet)：5%-10%。吃自助餐时如果有服务生给你添饮料、收盘子，可以给5%-10%的小费。如果全部自助，那就不用给啦。

——一般餐厅：10%-20%

——高级餐厅：比一般餐厅略多一些。如果你穿了西装、礼服来到了高档餐厅，小费还是多给一点吧。

——酒吧：1元一杯饮料，或者总消费额的10%-20%

——外卖送餐：10%-20%。外卖小哥也算是冒着生命危险送外卖，所以也要给小费哟。

——餐车侍者-消费额的15%

用餐时间：

——午餐10-15%

——晚餐15-20%

但是如果人数超过五人，即 Party Over Five﹐你必须要付 18% 以上的小费﹐否则就算是失礼。

服务质量：

服务一般或者不是很满意：10%

服务还不错，正常：15%

服务很好，很满意：20%

此外，高级餐厅的洗手间服务生和泊车服务生(valet-parking attendant)也需要给1元1次的小费。

三、付小费的方法

给小费的方式有两种最常用的﹐一种是把现金直接留在桌上﹐要注意最好不要都是硬币，至少要有一张纸钞。另一种是使用信用卡支付﹐方法是在账单上签上小费的数目及总和。例如点餐共花费100刀﹐税7刀，小费按照15%计算可以付15刀，总共即为122刀。不要忘记在最后签上自己的名字，并保留好收据，以防遭遇不良商家或服务员篡改小费。

四、其他需要付小费的情况

1、在酒店付小费

如果入住的是一般平价的旅店，需要在早上出门前，在每一床的枕头上放一刀的纸币，也可以贴张纸条写明“给客房清洁员”。如果住的是高级一点的酒店，建议多付一些。这样即表示了对服务员工作的感谢，同时如果退房后有物品落在酒店，服务员会更乐意帮你保管。另外如果有代理停车，需要付1-3元的小费;有门房帮你提行李上楼﹐需要付1-2元/箱子;乘坐酒店的免费巴士。需要付给司机1-2元小费;其他服务(如需要送多余的被褥，枕头，洗漱用品等到房间时)，可付1元小费。

2、 坐出租车付小费

坐出租车时，小费是车费的10-15%%，服务态度特别好的话你也可以付 到20%﹐另外如果你要使用到行李箱﹐而司机帮你搬行李﹐则要多给一元的小费。通常给小费的方式﹐你可以跟他说 Keep the change﹐或是直接拿纸钞给他﹐说 Thank you very much 就可以了。附带一提的是﹐美国的出租车通常是打电话叫车的﹐所以要叫出租车﹐请翻电话簿。另外有一种常见的交通工具叫 Shuttle﹐通常是往来机场跟市区之间﹐想省点钱的朋友可以试试。

3、 美容美发时付小费

男生理发比较简单﹐付 10%-20%的小费即可。女生的话﹐进去帮妳拿外套的那个人要付一元的小费﹐帮妳洗头的人要再付一元小费﹐最后帮妳剪发的设计师还要再付 10%-20%的小费。

4、 参加旅行团付小费

在美国参加旅行团也要给小费，旅行社通常会给出小费价格作为硬性要求。通常情况为导游2-5元/天 (如果整个费用很高，如果费用少，15%左右为宜)，司机：1-3元/天。

五、还是不懂?问柜台吧!

在付小费前，先检查一下小费是否已经加进账单总额里了。如果还有疑问，不清楚如何付小费，可以先问一下柜台的工作人员需要给多少，不建议直接问收小费的那个人哦。

小费的标准只是个约定俗成的规矩，并不是法律条款。而给小费的行为也是消费者的一种权利和自由，不存在对或错的问题。厚仁君也曾在饭店打过工，深知服务员工作的不易。所以大家如果经济条件允许，能多给一些就多给一些吧。希望这篇小费指南可以帮助大家入乡随俗，了解美国的“小费文化”。习惯了之后，你就会发现其实“给小费“也是一件轻松愉快的事情。

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