新西兰作为世界上最开放的移民国家之一，目前共开放672个移民职业。据新西兰移民局对2009/2010财年至2013/2014财年的技术移民人员统计显示，共收到63497份技术移民申请，共计53193份申请获批。其中，厨师、零售店经理、咖啡和餐厅经理，成为获批技术移民人数最多的3个行业。此外，注册护士(老年护理)、ICT客户支持工作人员、大学讲师、软件工程师、ICT技术支持，也具有较高的技术移民获批率。

　　珍惜一年工作签证

　　对于大多数留学生来说，能够在学成之后迅速找到工作并最终选择移民，是目前新西兰留学生选择留学专业的重要标准。以目前留学新西兰的学生的专业选择来看，除中国学生喜欢选择的商科传统专业如会计、金融之外，一些热门移民专业已经成为学生们的不二选择。

　　据介绍，新西兰政府为留学生们在大学毕业后提供了一年的开放性工作签证。留学生们应该好好利用这一年的工签，在新西兰获取一定的工作经验，这对将来不管是回国发展还是在新西兰就业都是受益匪浅的。

　　紧缺专业会不断变化

　　为移民而选择紧缺专业就读要谨慎，因为新西兰移民局每年会根据就业市场的需求对“绝对短缺”专业做相应的调整。今年是“绝对紧缺”专业，到了明年可能就不一定了。当然，如果是长期紧缺专业的清单则变化不会太大。

　　比如中小学教师专业，几年前，在新西兰还是移民紧缺专业，而那时恰逢新西兰经济不太景气，很多新西兰人失业后回到大学选择了教育专业作为其再就业方向。这导致在2012~2013年出现了大批的中小学教育专业的毕业生，使得中小学教师行业在近两年出现了供大于求的现象。于是在2013年，移民局将中小学教师剔除出了移民紧缺行业列表。但在未来十年内，这一情况或将出现好转。怀卡托大学一项调查结果显示，在2019年，大批小学教师将退休，造成教师人手短缺。所以，学生和家长选择专业前最好能对新西兰就业市场多作了解。

　　新西兰留学有什么特色专业?

　　“低调有内涵”专业藏在哪?

　　新西兰所有大学均名列2013~2014年度“QS世界大学排名”前500强，目前中国学生赴新西兰留学主要还是选择商科、IT等热门专业，选读农业、林业、畜牧业等传统优势专业的中国学生人数很少。但除了这些传统的优势专业外，去新西兰留学还有很多特色专业可以选择。

　　生物科学企业硕士：奥克兰大学

　　奥克兰大学有非常独特的研究生课程，比如横跨生命科学与企业管理两个学科的生物科学企业硕士课程(Master in Bioscience Enterprise)。世界上目前只有英国剑桥大学、瑞典卡洛琳斯学院及奥克兰大学提供这个跨学科的学位课程。该课程让学生在掌握了生物科学知识的基础上，也同时能学到在商业环境下一些与财务、市场推广以及法律相关的理论知识。毕业后学生可以从事与食品工程、生物基因工程、药品、生物研究等相关的工作。该大学的生物科学及医学专业在QS2013年的专业排名为世界前50。能源硕士课程(Master of Energy)是另外一个跨学科课程，该课程同时授课于工程系、科学系与商学院三大院系。课程以可再生能源作为研究重点，特别在地热能源应用上，新西兰在世界上处于领先地位。

　　电子政府硕士：维多利亚大学

　　维多利亚大学的180个学分制的电子政府硕士学位(Master of e-Government)是其他国家和院校比较少开设的课程。该课程主要教授信息管理与公共政策/管理的结合。

　　葡萄酒专业：奥克兰大学、林肯大学

　　以葡萄酒专业为例，因为新西兰葡萄酒产量不高，不到全球葡萄酒总产量的1%，所以在中国的知名度并不太高，不过新西兰葡萄酒却以单价9美元/升的出口均价名列全球前列。用六个字来概括新西兰葡萄酒的特点就是“价高、量小、质优”。新西兰葡萄酒业的快速发展，也带动了学习葡萄酒专业的热度。

　　葡萄酒专业目前在新西兰有两个大学提供，一个是奥克兰大学，另一个是林肯大学。而奥克兰大学仅在研究生层次以上提供该专业方向。如果学生想从本科开始就读的话，可以选择林肯大学的葡萄栽培及酿酒学士学位(Bachelor of Viticulture and Oenology)。当然，新西兰的理工学院也有提供本科层次以下的葡萄酒专业课程。

　　如果中国学生对葡萄酒专业感兴趣，且化学、生物或其他相关学科成绩优秀，一般申请不会有太大问题。学生能够在葡萄酒行业的整个行业链中找到工作，毕业后可能的工作领域包括：酿酒师、助理酿酒师、酒窖经理、葡萄酒公司经理、酒厂实验室主管、研究技术员、食品饮料公司经理、葡萄酒设备销售经理和酿酒厂主。新西兰葡萄酒一直以来是以英国、美国及日本为主打出口市场，直至近几年才开始重视中国市场。对于从新西兰学成回国的葡萄酒专业毕业生，在中国这庞大且日益增长的葡萄酒市场上，会有相当大的就业需求前景。

　　影视制作专业：惠灵顿维多利亚大学

　　惠灵顿维多利亚大学的创新科技、影视后期制作，电脑特效动画制作等专业也是它的强项。这主要是因为惠灵顿产业分布，它也是新西兰的创意之都。大家可能对世界顶级电脑特效动画制作的维塔工作室了解不多，但对于他们的作品，比如《指环王》、《阿凡达》、《霍比特人》等应该是耳熟能详了。维塔工作室就位于惠灵顿，而惠灵顿维多利亚大学与维塔工作室的紧密合作，使得学生有机会接触到这些一流的世界电脑特效动画的专业人士。

　　5大热门专业

　　最易移民新西兰

　　西厨：最好找工作专业

　　西厨专业可谓是目前新西兰最容易找到工作的专业之一，作为旅游业发达的国家，新西兰政府正吸引各路优秀厨师到新西兰服务于来自世界各国的游人。

　　推荐院校：新西兰基督城理工学院、奥克兰理工大学、南岸国际酒店管理学院

　　酒店管理：最有发展空间专业

　　随着到新西兰旅游并住宿的中国游客越来越多，很多酒店及游览场所都需要具有酒店管理专业知识的中国学生专门负责接待中国游客。

　　推荐院校：新西兰太平洋国际酒店管理学院、奥克兰理工大学、北岸国际酒店管理学院

　　土木工程：最坚挺专业

　　该专业是新西兰移民长期短缺的一个专业，毕业生起薪通常可以达到5万~6万新西兰元，资深工程师的薪金可达到10万新西兰元以上。

　　推荐院校：奥克兰大学、坎特伯雷大学

　　护理：最短缺专业

　　护士职业无论在新西兰还是在各国都是紧缺行业。而对于拥有高福利政策的新西兰人来说，免费公立医疗带来的就是岗位短缺。选择护理专业事实上在具体学习过程中有非常多的专业选择，包括儿童保健、老年护理、医院急症护理、身体康复、精神心理卫生和初级卫生保健等。

　　推荐院校：新西兰国立理工学院、梅西大学、奥克兰大学

　　食品科学：最受关注专业

　　对于食品安全极度关注的新西兰人，对于食品科学的关注很高，开发新食品的创新生产、加工和商业模式被认为是新西兰食品行业的发展方向。

　　推荐院校：奥克兰大学、奥塔哥大学、梅西大学

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