民以食为天，有一件事，即便去到了美利坚，我们雷打不动也必须要做的：吃饭！
       美国是一个移民国家，美国的历史归根结底是移民的史，这些移民的餐饮文化相互融合、取长补短，形成了美国饮食多元化的特点，原料以家禽、畜和蔬菜为主，烹调手法主要是煎、煮、烤、炸和生吃，各国各种族的餐厅遍布大街小巷，中、日、韩、朝、越、法、印度、墨西哥，大到高档餐厅，小到路边的流动餐车，只要你能想到，都可以找得到。所以说，如果吃腻了学校食堂，同学们都能找到适合自己口味的馆子。
       在美国留学，比较常去的还是食堂。美国的大学和公立的中小学基本上都会有自己的食堂的，而且美国各州的卫生法规对食堂的要求很严格，满足起来事无巨细，一旦检查起来又很严格，法律责任巨大，所以食堂常常是承包给专业食品公司来做，而这些公司竞争的结果使大学食堂的饭菜总体上说还是挺不错的。
       基本上美国大学的食堂都是全天开放的，食堂的门口或者食堂内会有电子屏幕显示开放的时间和来这里单次就餐的价格，一般是早餐7美元，中餐9.50美元，晚餐10美元。如果是是按月或者按学期买就餐计划的话，就会相对便宜，大约每餐便宜1-3美元。大学食堂靠近门口的地方会列有里面当天供应食物的样品，这样进去之前就已经有目标了。  
早餐通常有炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。美国午餐多以冷食为主，如麦片、沙拉、三明治等。对美国人来说，晚餐是一天中最重要的，最经典的晚餐搭配就是牛排+土豆泥+烤三文鱼+蔬菜色拉+水果+甜点。而这些大都可以在超市买到半成品或直接食用，所以同学们也可以选择要超市去购买。

 

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