伴随着生活质量的不断攀升，现在人们关注的问题也逐渐从能否吃饱转变为“如何吃得科学”。正因为如此，近些年来食品科学专业逐渐成为了一门热门学科，得到了越来越多的关注。


如果你希望学习食品科学、营养学、运动营养健康相关的内容，那么一定要了解一下雷丁大学全英第一的食品营养学学科

什么是营养与食品科学？

食品科学是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。

而营养学则是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

MSc Nutrition and Food Science

营养与食品科学课程获得注册营养学家独立监管机构营养协会（AfN）的认可，毕业后，学生将有资格申请成为AfN的注册准营养师。如果你对于饮食与健康的关系，食品生产和食谱开发等课题感兴趣，那该课程就再合适不过了。

MSc Food Science

食品科学课程将会使学生对食品科学领域有更深入的了解，学习的主题包括：食品化学、食品质量与安全、制造与加工。

MSc Food Technology - Quality Assurance

在食品科技 - 安全质量保证课程中，学生将与食品和营养科学系的专家学者合作，学习如何应用和维护食品安全质量保证体系，了解食品加工和存储中涉及的化学、生物和物理原理，学习食品供应中的安全质量和法律要求。

入学要求：

IELTS: 6.5/5.5（或读学前语言班后达到TEEP6.0/5.5）

GPA：一类大学70%，二类大学75%

本科专业：生物学、医学等（学过生物学相关课程）

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