舌尖上的加拿大

2016-12-26 作者： 2196阅读

　　一片牛排、一杯冰酒、一只龙虾、一颗土豆、一块三文鱼、一勺枫糖、一碟小吃、一条夜市… … 作为留学生你的除了能够享受加拿大高质量的教学其次就是有大把机会与世界美食缠绵悱恻，其美意不言而喻。

　　温哥华

　　说道温哥华大家第一映入脑海的估计就是贵的离奇的高端别墅，美丽旖旎的裸替海滩，小雨和樱花缠绵的大道… … 当然还有那来自100多个国家的各色美食。Alvin Garden中餐馆，Cioppinos Mediterranean Grill 意大利餐厅Hy’s Steakhouse & Cocktail Bar 西餐厅Phnom Penh Restaurant 越南菜Kingyo 日本料理Vij’s Restaurant 印度菜Le Crocodile Restaurant 法式餐馆Blue Water Café & Raw Bar 海鲜主题餐厅等等数不胜数

　　不过今天我给大家讲的是关于餐厅里的一个标记，很多餐厅的餐盘上有标记——(100 Mile Diet)即食物从产地到食客手中的距离不超过100英里的发源地，旨在为食客提供最为新鲜的食品。在这里没有天朝的地沟油、红曲素等等，有的只是一顿顿纯洁的记忆，直叫人魂牵梦绕。

　　还有就是学生们可以经常去逛而且可以品味到加拿大最新鲜最正宗的烤鲑鱼，里士满夜市(Richmond Night Market),这里可是被评为世界7大著名夜市之一哦。穿梭在世界美食的海洋直到醉意微醺流连忘返却没有了肚子。

　　BC省的大学：英属哥伦比亚大学西蒙飞沙大学维多利亚大学道格拉斯学院兰加拉学院

　　艾伯塔省卡尔加里

　　睡在石油上的城市——宁静、富裕、美丽却又迸发着加拿大最具动感的元素。

　　大多数的温哥华的学生都会驱车去阿尔伯特的贾思博地址公园已经另世界动容的公园，但是对于我这个吃货来讲并不是首选。今天我给大家推荐的是奔放的无与伦比的“牛”之城——卡尔加里。

　　这是个当之无愧的牛仔之城，每年7月出来自世界各地的游客蜂拥而至，音乐、舞蹈、花车、白色牛仔帽、霸气的公牛随处可见，以及遍布大街各个角落的热狗。当然你想更深入了解当地文化那么请您准备好一身当地风格的牛仔服开上大皮卡前往Ranchman’s牛仔酒吧，辣妹、舞池、历届马术冠军的马鞍、冠军的照片还有不会把你踩伤的机器牛。最令人神往的就是激情、美味、多汁的阿尔伯塔牛排加上卡尔加里特有的凯撒鸡尾酒(Caesar Cocktail)，此情此景终生难忘。如果你喜欢静的环境享受美食，牛城有数不清的AAA级顶级牛排餐厅并且有多种浪漫色调主题餐厅，对于学生我建议可以去斯蒂芬步行街，这将是一次味蕾的全新挑战，更新你之前所有牛排的记忆。

　　这里还有鹿肉、野猪肉、野牛肉、鸵鸟肉等等，不过没有机会去品尝心有余悸。

　　阿尔伯特省的大学：阿尔伯特大学卡尔加里大学南阿尔伯塔理工学院北阿尔伯塔理工学院

　　安大略省：多伦多——五大湖中的一颗明珠

　　多伦多作为加拿大最具活力的城市，美食江湖更是一分天。如果去过了温哥华，狂欢了卡尔加里那么就没有必要再去多伦多那些高规格的餐厅了。汉堡作为学生们的快餐之一也是我非常喜欢的食物之一。那么The Stockyards 快餐厅你一定要去试试，当然比肯德基麦当劳贵些，不过人均15-20加币的消费，周末三两好友倒是惬意非常。

　　来过多伦多你可以不去多伦多塔可以不逛多伦多大学，但是你一定得去尼亚加拉大瀑布，春夏秋冬每天都是一副新的画卷，记得带着一瓶当地产的冰酒(餐厅较贵哈哈)静静的品味冰酒的甘醇芳香，透过酒杯就是奔腾不息的大瀑布，无法形容不可抵挡。

　　渥太华

　　渥太华作为加拿大的首都不可不去，这里也是英语和法语的过度区，聚集了全国各地的美味佳肴。位于萨默塞特街(Somerset Street)上的唐人街有各式传统餐饮美食。国家艺术中心(National ArtsCentre)的咖啡餐厅提供特色的加拿大风味佳肴。有时间可以去逛逛拜沃德市场这里有非常多当地特色的原材料及美味的餐厅。寻觅一家三文鱼店点一份枫糖煎三文鱼配当地农场生产的土豆和芦笋完美。餐后品尝一下枫糖浆热松饼，真的无法形容。

　　安省大学：多伦多大学麦克马斯特大学西安大略大学大学渥太华大学约克大学

　　乔治布朗学院尼亚加拉学院

　　魁北克——蒙特利尔

　　大家一定对这个艺术之都冰雪之都浪漫之都印象非常深刻。蒙特利尔艺术节太阳马戏团，冰居小屋与冰酒和灯光激情碰撞，大教堂庄严肃穆。也许因为天气些许寒冷，这里到处都是各种特色的咖啡店。熏肉、焙果、普丁都是当地的特色小吃。在诸多特色法式大餐之外，我要特别推荐一款当地的美食就是普丁(Poutine)——是一种在薯条上浇上纯奶酪、肉汁的一种美食。在魁省的普及度类似于北京的炸酱面。这一路上你会品尝到土豆泥沙拉、土豆块沙拉、土豆饼、炸小土豆、煮大土豆、薯条等等但是直到你品尝到了Poutine,你决定会有这是外星食物的错觉。和Poutine绝配的是当地的云山啤酒，如果没有品尝果这两样美味，千万不要鼓吹来过加拿大艺术之都哦。美味且平民，高冷却又热情也许是魁省的一个小小的缩影吧。

　　魁省大学：麦吉尔大学蒙特利尔大学拉瓦尔大学康考迪亚大学魁北克大学

　　拉萨尔学院

　　爱德华王子岛

　　作为加拿大联邦诞生地，一个东海岸不是很大的地方，人们却过得格外的幸福安详。不知道哪位科学家说经常吃土豆和龙虾会使人心情保持愉悦，估计这就是爱德华王子岛人幸福的秘诀吧。怎么又有土豆，你别小看这里的土豆哦，在加拿大土豆排行榜上这里生产的土豆可是状元哦。这里远离工业，环境和水质非常好这里盛产的海鲜牡蛎、生蚝、金枪鱼直接生食甚是美味。今天给大家介绍的就是幸福感指数非常高的大龙虾。

　　当地人家家户户基本都有过捕捉龙虾的经验——这里的龙虾都是野生的哦，有的住户甚至在自己门口放入海里一个四方形的笼子，说不定第二天起床就有龙虾大餐啦。这里的龙虾有N中做饭，蒸、烤、煮、汤等等，配上红酒以及上好的土豆泥。