最近高三家长打电话来咨询出国留学的越来越多，一方面是觉得国内填鸭式的教学让孩子们压力更大，另一方面也让家长觉得国内的大学含金量太低，学生学不到真正的知识，反而浪费的最宝贵的时间。澳际专家表示，加拿大的食品营养专业实力强，非常适合学生选择。
到底加拿大的食品科学专业有哪些呢？
 
食品科学：食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。
 
食品化学：从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学，是为改善食品品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和贮存技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、加强食品质量控制以及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。
 
食品工程：是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。一般会从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工和技术开发的高级工程技术人才。
 
食品微生物学：是微生物学的分支学科。它是自工业微生物学、微生物生态学和卫生学中转化出来的，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。
 
食品科学专业职业导向与就业
职业导向：食品技术专家、食品研究和开发科研人员，质量控制经理，食品检验员，食品加工工程师，食品包装技术专家等。
 
就业前景：食品制造商，食品原料供应商，食品加工设备供应商，包装材料供应商，其他食品相关企业。政府职能部门如海关、商检、质量监督、卫生防疫、环境保护部门等。
 
以上就是加拿大食品营养专业的介绍。
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