食品专业名校海归为你解析美国食品专业

2016-06-18 作者： 1112阅读

近年来, 随着出国热潮越来越多，美国的食品专业越来越受中国留学生的欢迎。很多本科学习化学，生物的学生也转投食品的大本营。然而留学生是否对食品行业拥有着最够的了解呢，澳际美国留学资深顾问李进老师为你解析她所经历过的那段人生。

【专家背景介绍】：澳际天津美国部资深顾问，QS百强名校食品专业海归硕士，国内食品专业十强院校食品科学与工程专业本科。

【专业方向】：食品专业在美国虽然不是一个大的学科，但却一样包罗万象。它说硕士研究方向很大。包括：food chemistry (functional) 食品化学（功能性食品）food safety 食品安全 Food microbiology 食品微生物food processing 食品加工food technology 食品技术food preservation食品保藏sensory evaluation感官评价等。
【相似方向】：Nutrition 营养学 health science 健康科学

【选校建议】：虽然美国学校很多，但是拥有和食品相关的学校并不多，尤其是TOP30的名校中只有Cornell。所以造成了打算就读食品专业的学生只能在专业排名和是否转专业读名校上徘徊。如果一旦认定非食品专业不读，那么既然美国的院校排名都不高，就更应该找到自己的兴趣所在，找到自己心仪的g方向选择最适合自己的导师。

【推荐网站】：IFTwww.ift.org这个是食品科学最高机构（(Institute of Food Technologists)的门户网站，它管理和监督着美国所有学校食品科学专业的运转和教学。在这个网站可以找到美国所有食品专业的链接。

【经典案例】：
张同学：GPA 3.05 T90 GRE 318+3 申请到
ILLINOIS INSTITUTE OF TECHNOLOGY : Food Safety and Technology
The State University of New York at Buffalo: Nutrition Science

【名校推荐】　
Cornell University：藤校
特点是食品科学专业的教授有很多是其他院系的教授，这样学生可以接触到不同学术背景的老师，丰富他们视野。此外，康奈尔大学对于GRE没有最低分数限制，比较侧重申请者的综合实力。

Rutgers，the State New Jersey：热门强校
地理位置优越，位于食品行业最集中的新泽西州。因为地理上对于就业的优势，所以对中国学生更具吸引力。新泽西州利于实习工作。

University of California，Davis：强校
对于GRE考试分数，和Cornell一样都没有最低要求。地理位置和气候条件的优越。

Purdue University：普渡大学西拉法耶校区
IFT的主席就在普渡大学。像Food Microbiology、Food Chemistry这些研究方向都有很强大的教授阵容。但学校的GRE 和托福要求相对平民化。所以学生可以在申请的时候可重点考虑该院校。