吃货！你懂~

2016-04-22 作者： 1400阅读

得天独厚的地理位置，造就了“长白云之乡”--新西兰

作为一个名副其实的“吃货”，今天我们就一起来悉述一下新西兰的美食；新西兰菜式为口味独特的太平洋菜系，无论是青边贻贝、大小龙虾、布拉夫牡蛎、新鲜海鱼还是闻名遐迩的奶酪、小羊羔，亦或是当地特有的甘薯、奇异果或熟番茄，最主要的特点就是天然！天然！天然！新鲜！新鲜！新鲜！

喜欢海味的朋友们一定要尝试一下新西兰特有的布拉夫牡蛎，肉质鲜嫩，营养丰富！推荐餐厅：Euro Restaurant & Bar；菜品独到新颖，食材绝对的新鲜！哦！对了，来他家一定不能错过L&P，这可是新西兰标志性饮料，以怀卡托小镇派罗瓦的矿泉水酿制而成，味道甘甜清爽~

作为英联邦国家，鱼薯条这个英国的传统食品也变成了新西兰非常普及的小吃，新西兰每年还会有最佳Fish&Chips的比赛，2013年度获奖的还是一个华人，不过他的店是在罗托鲁瓦，如果愿望非常强烈的话，可以一试。当然奥克兰也是有很多受欢迎的鱼薯条店的。

黑边鲍鱼在当地又叫Pāua，肉质爽滑鲜甜，非常适合做为刺身生吃，煎食或者切丁都非常美味。

对于谁才是奶油水果蛋白饼的发明者，澳洲人和新西兰人一直争论不休，不过可以确认的一点，Pavlova据对在新西兰美食中绝对占据了非常重要的地位，传统的新西兰宴席或者家庭聚餐，绝对少不了它的身影。正宗的Pavlova是用蛋清做的酥皮，配以松软的馅料，再裱上厚厚的奶油，最上面则用新鲜的奇异果、草莓等新鲜水果加以装饰，一定不能错过！

皇后镇附近的Central Otago是新世界的五大顶级葡萄酒产区，闻名世界的葡萄酒有白苏维浓、霞多丽、黑比诺和波尔多（霞多丽/梅乐调和型），所以不要错过品尝这里的优质葡萄酒呦~

新西兰养鹿的规模和水平在全球可是堪称一流，鹿肉的出口量也很可观，所以鹿肉也是到了新西兰不可不吃的美食。鹿肉营养丰富，蛋白质含量很高，肉质细嫩，也非常的美味。不过需要注意的，鹿肉是大补之物，不宜多吃。